Restaurant Purple Yam in Manila: Zitronenfisch mit einer Prise Politik
Von der Marcos-Gegnerin zur Food-Aktivistin: Amy Besa musste einst aus ihrer Heimat fliehen, den Philippinen. Heute kämpft sie für bessere Lebensmittel und gegen Instant-Suppen - und führt ein ganz besonderes Restaurant in Manila.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen